近日,校医院防保中心会同校爱卫会、物业处、后勤物业服务中心餐饮部对我校的食堂卫生及食品安全进行了一次全面的检查。
4月12日下午,检查组先后来到了康桥苑、兴庆校区西食堂、小豆花及清真食堂。重点对各食堂的管理制度执行情况、食堂的食品卫生许可证、工作人员着装、餐厅和操作间环境卫生管理、原材料采购与存储、加工过程的卫生、物品摆放、储存、调味料的保质期进行了详细的检查。对于检查中存在的问题,督促有关部门立即整改。
4月16日上午,检查组再一次来到食堂,重点检查了对需要整改问题的执行情况。经过这次检查,发现我校食堂卫生整体状况良好,未发现食品卫生安全隐患。
西安交通大学医院
2013 年4月17日