为切实保障秋季校园食品安全，有效预防秋季传染病，后勤保障部饮食服务中心积极响应国务院食安办、陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会关于开展2025高校校园食品安全宣传教育活动周的通知要求，积极开展以“尚德守法、共享食安”为主旨的食品安全教育活动。

9月15日，饮食服务中心召开办公会扩大会议，详细部署食品安全周各项工作，要求各食堂、部全员参与，提升饮食工作者责任意识，多维度落实食品安全工作。16日，中心在康桥苑西门设置食安宣传展板，倡导师生健康饮食，养成良好的生活方式。各食堂、部纷纷组织员工开展“十统一六到位”和2025年全国食品安全宣传周的相关专题学习。

25日，中心联合校医院在主楼B103教室召开秋季食品安全培训暨动员会。中心各食堂、部组长及以上人员、联营商户负责人、新入职员工共约200人参会。会议由中心副主任高鸿洲主持。会上，质监办负责人江蓬勃传达了教育部、教育厅等上级部门关于食品安全的文件精神，明确当前食品安全工作的重点要求与规范标准，为后续工作开展指明了方向。校医院副主任医师杨浩杰围绕秋季诺如病毒和肺结核防控知识展开讲解，从病毒传播途径、感染症状、应急处置流程等方面进行详细科普。中心质监员吴迪、崔妮分别就收货管理环节和食品安全风险控制进行了专题讲座，进一步提升参会人员的风险防控意识与能力。

后勤保障部副部长兼饮食服务中心主任吴兴兵作秋季食品安全动员讲话。他再次强调食品安全与传染病预防对校园稳定的重要性，并对近期食品安全工作提出了具体要求，要求全体参会人员将培训所学落到实处，各食堂、部室全体员工要严格执行各项规范操作，切实履行岗位职责，共同筑牢校园食品安全与健康防护屏障。会上还对中心联营商户食材集中采购、监管工作进行了部署。

此次食品安全宣传周通过科学宣传、内容实训、参观体验等，既强化了工作人员的食品安全责任意识，又提升了秋季传染病预防能力，为保障师生饮食安全与身体健康奠定坚实基础。中心还将组织师生进后厨、光盘节粮等活动持续推进食品安全宣传教育“日常化”，切实守护师生“舌尖上的安全”。