劳模精神、劳动精神、工匠精神是以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神的生动体现，是鼓舞全党全国各族人民风雨无阻、勇敢前进的强大精神动力。近日，硕3237团支部和后勤保障部创新港综合管理服务中心共同组织开展“走进创新港同和苑餐厅的一天”活动。硕3237四位团支部成员走进校园餐厅一线，跟随餐厅公司负责人，感受餐饮工作人员忙碌的一天。

早上6:30，来到创新港同和苑餐厅后，后厨已然一片繁忙场景，验货、收货、运货、清洗、切配等井然有序。据介绍，工作人员早上三点多就开始包包子，制作早餐了。

餐饮公司的管理人员将各项事务管理的井井有条。不必说货物离墙离地放置、工作间灭蚊灭蝇防鼠处理（像切配区，调料存放区，素加工区，荤加工区等近10个这样的功能区）；也不必说各类菜品登记记录；更不必说食品加工环节时分色化管理（针对不同荤素菜品，使用的案板不同刀具也不同）；就单单是标签化区域化管理，就足以看到对师生饮食安全的重视。

获得许可之后，体验了一个小时左右的半成品加工，餐饮工作者麻利干练的作风让我们切实了解到了熟能生巧，行行出状元。值得一提的是，对于小米辣青辣椒的处理，事后据刘同学反馈，左手的局部组织细胞都感受到了辛辣，更不用想象长期工作的餐饮人员。

9点50分左右，食品粗加工之后，便要开始进行菜品的烹制。了解到经理和大厨是四川人，听他们讲述餐饮工作的酸甜苦辣，收获了很多。在带上手套和袖筒，协助阿姨打菜的经历中，一站就是两个小时，属实是一番独特经历。在切实实践体验中，早上六点多就开始工作，忙到一点吃午饭，对于这样的工作强度，团支部成员表示真的顶不住，转向看着忙碌的工作人员，生发无限感慨。

    在就餐过程中，团支部成员也与餐饮经理做了深入交流，从引进受师生欢迎的新菜品，到如何淘汰不受欢迎的菜品；从对员工人文关怀到对师生的饮食保障。总之收获良多。

同时，团支部成员还到洗消一线去参与实践。据冯同学回忆，最大的感受就是洗消工作者相互配合的巧妙以及工作期间全程无歇的辛苦。同样，把食品安全为第一红线，在最后的餐具洗消过程中同样一丝不苟。

从早上的6:30的原材料验收，半成品加工，到最后烹制菜品，出餐打餐，餐具洗消这样的流程下来，实话说，支部成员早已吃不消了。也通过这次切身实地的感受体验，进一步加深了成员对劳动人民的敬意，进一步理解了“人民史观”，收获良多。千言万语，礼赞劳动创造，向餐饮工作者致敬，向无数位于平凡岗位的劳动人民致敬。