高校食堂泔水清运处理一直是个老大难问题。2018年以来，西安市严禁用泔水喂猪，严格餐厨垃圾处理。饮食服务中心积极响应后勤保障部融合发展的要求，抓住时机，积极争取社会资源，经多方联系沟通。今年2月份，中心对位于沣东新城的西安维尔利环保科技公司进行了考察调研，并最终与该公司签订了餐厨垃圾收运协议，自3月25日起，维尔利环保科技公司每天派出清洁能源车，免费定时对我校康桥苑、梧桐苑食堂的泔水进行清运回收。

维尔利环保科技公司是将残食无害化处理后用于沼气发电、制造肥料和化工用品等资源化利用。该公司单日最大处理量为200吨，但全市每天产生餐厨垃圾1000余吨，仅我校每天就产生近4吨泔水，泔水无害化处理压力非常大。

在此，饮食服务中心也呼吁广大师生按需就餐，光盘净桌，减少浪费，建设绿色、环保的节约型社会从我做起，净化城市环境、保障食品安全，人人参与，树立、引导健康就餐新风尚。