“民以食为天,食以安为先”。食品安全及传染病防控工作关系到学校的稳定发展、广大师生员工的切身利益和身心健康。为了保障创新港师生的饮食安全,以预防为主,加强日常管理,按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,在校长助理、后勤保障部部长程建设,后勤保障部党委书记、校医院院长张西亚的指导和要求下,校医院于10月29日对创新港朗清苑、惠风苑、和鸣苑共六个食堂进行饮食安全与食品卫生督导。
本次检查由校医院郝雁副院长亲自带队,校医院公卫中心和后勤保障部共10余人参加,检查从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输、经营管理服务等方面入手进行。督导组强调食品用具、容器、冷藏设备、加工设备要清洗消毒干净彻底,尤其是筷子消毒问题,使饮食中心生产的各种食品符合国家卫生标准。针对检查中存在的问题,校医院专业人员从食品卫生角度和预防食源性疾病方面给予合理的建议。
后勤保障部罗春平主任在检查中强调:要求全员提高对食品安全重要性的认识、要责任到位,各负其责,建立责任链条、要从人员,食材,储存和监督等环节把好食品安全防控关,管理、制度、行动落实到位,确保食品安全,为学生、学校和社会负责。
通过本次检查,提高了相关部门和饮食单位对食品卫生工作的重视程度,要加强日常管理,严把入口关,各个部门要高度重视传染病及食品安全防控工作,从讲政治高度,保安全、立规矩,夯实责任,切实为学校、师生、家长负责,保障创新港的顺利建设和蓬勃发展。