冬日的创新港，少了师生们穿梭忙碌的身影，少了平日里的热闹喧嚣，而此时食堂工作者却依然奋战在工作岗位上，从食堂大叔到保洁阿姨、从天未亮到夜已深……他们因为责任而坚持，共同为留校师生提供优质服务，确保留校师生度过一个温馨、舒适、安全的寒假和春节。寒冬的创新港，也因为后勤人的坚守而更加生机勃勃。

一、坚守岗位，尽心做好餐饮保障

为继续做好寒假期间的餐饮服务工作，满足假期在校人员的就餐需求，按照学校和后勤保障部工作要求，根据创新港留校人数及就餐情况合理安排假期值班食堂及人员配置，确保19日大量学生离校之前，每个园区至少有一个值班食堂，每天供应丰富的一日三餐，精心烹制各色菜品，优化饮食服务质量，全力做好留校人员的餐饮服务工作。其中留学生餐厅整个寒假持续供餐，在保障留校师生假期正常用餐的同时，为了使大家吃出新年的温暖和幸福，留学生餐厅多名员工放弃了阖家团圆的机会，坚守在工作一线，为值守的其他工作人员预定了暖心的年夜饭。

寒假期间，创新港饮食也圆满完成了中外学生新春团拜会的饮食服务保障工作。

二、保障安全，做好食品加工的每一个环节

     为保证寒假期间食品卫生安全和饭菜质量，后勤安排专人对各值班食堂食品卫生、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等进行检查督导，积极听取和解决师生反映的问题，及时改进工作。

食品安全涉及到每一个环节，寒假期间，创新港值班食堂依然不松懈，采购、台账、加工、留样、洗消等各个环节均严格按照要求执行，每个环节都不能少。此外，为做好消杀工作，也对所有餐厅进行全面消毒、灭鼠。

为保证假期安全事故“零发生”，各食堂负责人轮流现场值班，24小时保持联络畅通，避免紧急、特殊情况的发生。

创新港饮食工作人员胸怀大局、无私奉献，用默默的坚守和无声的付出为假期中留校人员保障用餐，新的学期，创新港饮食工作人员也将继续鼓满风帆，奋力前行。