本学期，饮食服务中心为进一步落实校园安全稳定，根据后勤保障部对消防安全工作的要求，全方位推进消防安全工作，从硬件维护改造到软件学习培训演练均有明显改善提高。

硬件方面，中心先投期入15万元对各食堂油烟道进行了清洗，杜绝后厨火灾隐患，后期又投入1.5万元对雁塔校区消防报警系统进行了维修。中心还联系保卫处对各食堂灭火器进行了全面检查和更换。中心以人为本，定期联合对食堂、部门及员工宿舍进行安全检查，及时发现并消除火灾隐患。通过多方协调，中心顺利完成了化工院印刷厂近80名外聘员工的宿舍搬迁，重新规范新宿舍的管理和安全检查，改善了员工住宿条件，在一定程度上解决了群众关注的难点和热点。

11月24、27日，中心分别在雁塔、兴庆校区开展消防知识讲座及灭火演练。特邀西安尚安消防宣教中心陈鹏教官作为嘉宾，面向各食堂经理、厨师长、安全员、外包商户负责人等约200人开展了“关注消防、生命至上”的主题培训，内容涉及火灾常见类型、火灾应急处理注意事项、各类灭火器的原理及新型灭火工具的介绍。培训会结束后，保卫处消防指挥员带领大家来到康桥苑食堂西门进行消防灭火演练，在详细介绍了灭火毯、灭火器、防烟面具的使用方法后，全体人员被组织起来进行现场灭火模拟演习。

饮食服务中心副主任高鸿洲在27日的消防演练之后强调，中心每位员工都要时刻绷紧消防安全这根弦，学习知识、提高意识、掌握方法，为中心的安全生产和大家的安稳生活共同努力。