为进一步提高员工的消防安全意识，增强防控火灾能力，在我校第31个“119”消防月来临之际，饮食服务中心于11月5日下午围绕“学习消防技能，维护消防安全”主题，开展消防安全系列活动。员工分别在校医院三楼会议室及田径场举行安全知识培训和现场演练，增强安全生产意识、完善员工安全知识体系。后勤保障部副部长、饮食服务中心主任吴兴兵莅临会场，中心各食堂（部）共150余名员工参加。

本次培训会由饮食服务中心副主任高鸿洲主持。高主任首先为大家介绍了学校及保障部关于本次“消防月”工作的安排部署，并再次强调安全是生命线，更是饮食服务的底线。本次活动特邀西安秦华天然气公司高级培训师强伟开展天然气安全知识培训。强老师借用近期惨烈的事故场面照片，全面细致讲述了安全用气的各个方面，包括天然气的概念，燃烧的必要条件，燃气泄漏的应急处置，常见室内安全隐患以及日常规范操作指引。中心质监办质监员崔妮针对秋冬季用电安全及传染病预防知识，跟大家进行了分享，内容包括近年来电力伤亡人数情况，秋冬季用电小知识，以及秋冬季传染病的分类、特点及预防原则。最后，高主任对本次培训大会进行了总结，警示大家不要存在侥幸心理，强化消防安全意识，遵守学校用电用火规定，防患于未然。中心将持续落实各级安全责任，加强用电用气安全检查，要求全体员工将所学知识转化为实际行动，确保安全生产。

在学校田径场，保卫处消防专员讲解了各类灭火器的使用功能、方法，使用防烟面罩的注意事项等。员工们在工作人员的指导下进行模拟灭火、烟雾逃生体验，在实践中掌握消防知识与技能。

近年来，饮食服务中心多次组织开展安全教育宣传集中培训、消防演练、员工宿舍安全检查。今年投入大额资金强化落实天然气管道设备更换维修，并要求各食堂（部）坚持一天两次手持泄漏检测仪检查，做好记录。中心的系列举措切实提高了员工的消防安全意识和自防自救能力，扩大了消防安全、食品安全、生产安全教育的影响力和覆盖面，为饮食服务工作奠定了坚实基础。